Efter 1. års fadlagring
Påvirkningen fra tønden med hensyn til noter fra egetræet vil aftage efter 1. års lagring. En tommelfingerregel er, at vinen skal have dobbelt så lang tid på 2. års lagringen, hvis man ønsker at få samme intensitet som 1. års lagring. Alternativt kan man supplere med egechips. Du kan bestille egechips her.