Pupitre

Hvad er en pupitre-vinreol?

Pupitre-vinreoler kan kendes på deres meget karakteristiske A-form og hullerne, som flaskerne placeres i med bunden opad og i en helt bestemt vinkel. Oprindeligt er pupitre-reolerne designet til at blive brugt i produktionen af champagne, men i dag nyder de også stor popularitet som instrumenter til opbevaring og udstilling af både champagne og vin.

Hos Wineandbarrels.com finder du pupitre-vinreoler med plads til helt op til 68 flasker, ligesom du kan finde en lille bordmodel med plads til otte flasker. De fleste modeller er udformet i fyrretræ og bejdset i forskellige nuancer, så du kan finde en model, der passer perfekt ind i dit hjem. Vinreolerne er populære i vinrum og vinkældre, men egner sig også fint som dekorative indslag i stuen eller køkken-alrummet.

Hvad er historien bag pupitre-vinreolen?

Pupitre-vinreolen er traditionelt blevet brugt i fremstillingen af den sagnomspundne champagne. Derfor knytter der sig også flere historier til udviklingen og brugen af pupitre-vinreolen. Efter sigende blev den opfundet af Madame Clicquot-Ponsardin, der som 27-årig overtog ejerskabet af champagnefirmaet Veuve Clicquot i 1805. Hun har spillet en stor rolle for fremstillingen og udbredelsen af champagne, og hun siges også at være ophavskvinden bag pupitre-vinreolen.

Pupitre-vinreolen bruges i forbindelse med andengæringen af champagnen. For at få den rigtige vinkel på flaskerne og få bundfaldet til at samle sig ved kapslen placerede man dem tidligere i kasser med sand, men efter sigende fik Madame Clicquot-Ponsardin ideen til at bore huller i en bordplade, så flaskerne i stedet kunne placeres heri. Hun var også med til at udvikle den metode, der kaldes degorgering, hvor flaskerne drejes med jævne mellemrum, mens vinklen på flasken gradvist øges, så gærrester fra gæringsprocessen kan bundfælde sig. Når alle gærresterne har samlet sig ved kapslen, sænkes den toppen af flasken i et isbad, hvorefter kapslen kan “skydes af” sammen med de frosne gærrester.

Find din pupitre-vinreol hos Wineandbarrels.com

Som du kan læse ovenfor, er der masser af historie forbundet med pupitre-vinreolen, som trækker tråde helt tilbage til de første champagnefremstillinger. Derfor er det også en vinreol, som er populær hos champagne- og vinelskere, der ikke bare interesserer sig for de færdige, drikkeklare vine, men for hele processen og historien, de er omspundet af.

Har du brug for hjælp til at finde den helt rigtige vinreol, er du mere end velkommen til at kontakte os. Det samme gælder, hvis du har spørgsmål til nogle af produkterne i vores sortiment.