Tobenet proptrækker (Ah-So) – til ældre vine

Når du åbner ældre vine, er den største risiko ikke vinen – men proppen. En tobenet proptrækker er det foretrukne valg, når proppen er skrøbelig og skal op i ét stykke.

Ved at gribe proppen fra siderne frem for at bore sig igennem den, reduceres risikoen for smulder markant. Det er især vigtigt ved gamle flasker, hvor ét mislykket forsøg kan ødelægge hele oplevelsen.

Denne type proptrækker kaldes også Ah-So eller Bilame (fransk) og er et uundværligt supplement til den klassiske tjenerproptrækker.

Udført i rustfrit stål med to tilpassede blade i forskellige længder, så det lange blad først arbejder sig ned langs proppen og giver plads til det kortere for et kontrolleret, skånsomt greb. Leveres med beskyttende cover og fremstillet i fødevaregodkendte materialer (FDA/LFGB).

Et diskret, men yderst specialiseret værktøj til dig, der tager både vin og åbning alvorligt.