EuroCave

Verdens mest anerkendte vinkøleskab. EuroCave er bare først, størst og bedst.

EuroCave fra Frankrig er ubestridt det mærke af vinskabe, der har det bedste brand.

Verdens første vinkøleskab blev introduceret til markedet af EuroCave i 1976. At der nu fandtes et elektronisk redskab, der kopierede forholdene i en ægte vinkælder, gjorde at opbevaring og modning af vin kunne lade sig gøre på tredje sal midt inde i en storby.

Dermed åbnedes der for helt nye perspektiver for lagring og modning af vin blandt vinentusiaster verden over.

Siden dengang har EuroCave ikke set sig tilbage i udviklingen af de bedste vinskabe. I dag er sortimentet verdens vel nok bredeste og største, hvilket gør EuroCave i stand til at opfylde ethvert tænkeligt behov hos slutbrugeren.

 

 

 

 

Vinder af Red Dot Award 2018 - to gange

Red Dot Award er en verdens mest prestigefulde designpriser. Den internationalt anerkendte pris er synonym med exceptionelt design af høj kvalitet.

I 2018 har EuroCave vundet prisen hele to gange. En for Inspiration-serien, der er udviklet og designet til fuldintegrering i køkkener og endnu en pris for topmodellen Royal, et sandt teknologisk mesterværk.

EuroCave vinkøleskabe - De forskellige serier

Rygraden i det store sortiment fra EuroCave er en række af serier, der slet og ret hedder EuroCave, efterfulgt af et serienavn. Lidt i stil med biler, der kan hedde Citroën eller Renault efterfulgt af C4 eller Megane. 

Ganske ligesom, at en C4 eller Mégane findes i diesel, stationcar og i forskellige udstyrsklasser, så er detaljeringsgraden og dine valgmuligheder tilsvarende brede hos EuroCave.

Du finder her en overordnet gennemgang af de forskellige serier af vinskabe fra EuroCave.

 

EuroCave Première – Det nødvendige uden omsvøb 

Serien, hvor det hele begynder. Du finder hos EuroCave Première lige præcis det, der skal til for at lagre dine vine optimalt i en pæn indpakning. Her er der skåret ind til det essentielle. 

Ved at tage højde for vinlagringens fem kriterier præsenterer EuroCave Première et beskyttet og ideelt miljø til dine vinflasker.

Serien handler udelukkende om langtidslagring og modning af vin i trygge rammer. Derfor kommer samtlige vinskabe i denne serie med blot en temperaturzone.

Der er nogle parametre, du kan vælge mellem her:

Kabinettet findes i tre størrelser: Small (max. 92 flasker), Medium (max. 169 flasker) og Large (max. 234 flasker). 

Dørene kommer i to udgaver: solid eller glas. 

Indramningen af dørene skal du også forholde dig til, og her skal du vælge mellem tre farver: sort, rød eller sølv. 

Hylderne er der to slags pakker, at vælge mellem: Access Pack (lagrings- og udtrækshylder) eller Premium Pack (udelukkende udtrækshylder). Udtrækshylderne er baseret på det smarte og gennemtænkte koncept: ”La Main de Sommelier”.

Belysningen i skabet er en fiks lille mobil lampe, der lyser hvidt fra fire LED-dioder.

Hvis du leder efter det bedste skab til den bedste pris til lagring dine bedste flasker, så er EuroCave V-PREM-L lige noget for dig.

 

EuroCave Pure - Lavenergi og flere kombinationsmuligheder

Et trin opad fra basisserien Première kommer serien af vinkøleskabe kaldet Pure.

EuroCaves serier af skabe, er alle designet og udviklet til at tage sig af dine vine på allerbedste vis. Pure er en serie med særligt fokus på lavenergi, deraf navnet. Kabinettets vægge er ekstra tykke og velisolerede, og skabene er takket være særligt energibesparende kompressorer i stand til at bruge op til 55% mindre energi end et konventionelt vinkøleskab. Med fast låge er alle skabene i Pure-serien energiklasse A+ og med glaslåge er Pure-serien i energiklasse A. 

Der er desuden kælet en smule mere for designdetaljerne hos Pure-serien, hvilket giver dig flere valgmuligheder for hvordan dit vinskab skal se ud både ind- og udvendigt.

Pure-serien har indbygget hygrometer, der i displayet viser den aktuelle fugtighedsprocent. Alle skabe fra EuroCave Pure leveres med en særlig kassette med lerkugler. Kuglerne mættes med vand og placeres i bunden af vinskabet for at give en højere luftfugtighed, hvis det ønskes. Der er installeret blæsere til hurtigt at sikre ensartet temperatur i hele skabet, ligesom at blæserne er med til at reducere risikoen for svamp og skimmel. Belysningen i Pure kommer fra oven i kabinettets display. 

Pure-serien præsenterer tre måder at inddele i temperaturzoner. Her kan du vælge mellem enkeltzone, multizone med op til 10 zoner i flydende overgang i et spænd fra 5-22°C og tre zoner.

Igen, ligesom med alt andet fra EuroCave kan du tilpasse dit vinskab lige efter dine ønsker. 

Kabinettet findes i tre størrelser: Small (max. 92 flasker), Medium (max. 177 flasker) og Large (max. 234 flasker). 

Farven på kabinettet findes i to udgaver: mat sort eller læderbetrukket. 

Døren er der fire udgaver af: Massiv sort pianolak, glasdør med sort ramme, glasdør med sølvramme og fuld glasdør uden ramme.

Hylderne kan du også her få i to pakker: Access (en kombination af faste hylder og udtrækshylder) eller Premium (udelukkende udtrækshylder). Udtrækshylderne er baseret på det smarte og gennemtænkte koncept: ”La Main de Sommelier”.
 
Et godt eksempel på, hvad Pure-serien kan byde på finder man i modellen EuroCave V-Pure-M her med plads til at lagre op til 166 flasker.
 

 

EuroCave Revelation - Den nyeste indretning og hyldeteknologi

Revelation er en serie fra EuroCave, hvor der tænkes nyt i forhold til indretning af vinskabet. Revelation-serien beskriver EuroCave selv med vanlig fransk beskedenhed som det bedste vinkøleskab i verden. Og de er ikke helt galt på den.

Som i Pure serien er disse ting standard i Revelation: Serien har indbygget hygrometer, der i displayet viser den aktuelle fugtighedsprocent. Alle skabe fra EuroCave Revelation leveres med en særlig kassette med lerkugler. Kuglerne mættes med vand og placeres i bunden af vinskabet for at give en højere luftfugtighed, hvis det ønskes.

Der er installeret blæsere til hurtigt at sikre ensartet temperatur i hele skabet, ligesom at blæserne er med til at reducere risikoen for svamp og skimmel. Med Revelation er der nedtælling og indikator for udskiftning kulfilteret.

Med udgangspunkt i alle de lækre features, der kommer i Pure-serien, giver de den lige et nøk mere på lækkerheden i Revelation-serien. De lækre udtrækshylder er helt specielle for denne serie, da de er mere solide og med soft-close funktion og fås med en lækker front i enten lys eg eller sort pianolak. Der medfølger seks lækre sorte epoxybelagte metalskilte til hver hylde hvorpå du med den medfølgende hvide vandbaserede malingstusch kan skrive hvilke vine, der ligger på hver hylde. Hylderne er naturligvis også af det lækre og gennemtænkte egenudviklede koncept: ”La Main de Sommelier”. Til forskel fra de andre serier, har Revelation en belysning, der i en lækker LED-liste går fra top til bund i hver side.

Serien Revelation har 5 års garanti fra fabrikken, modsat to år i de andre serier.

Ganske ligesom med resten af skabene fra EuroCave kan du tilpasse dit vinskab lige efter dine ønsker. Med eksempelvis EuroCave V-REVEL-L, som er den største model i kapacitet, er der frit valg fra alle hylder.

Kabinettet findes i to størrelser: Small (max. 92 flasker) og Large (max. 234 flasker). 

Farven på kabinettet findes i fire udgaver: mat sort, rustfrit stål, rustfrit stål (v. glasdør) eller læderbetrukket. 

Døren er der to udgaver af: Massiv sort pianolak og fuld glasdør uden ramme.

Hylderne kan du også her få i to pakker: Access (en kombination af faste hylder og udtrækshylder) eller Premium (udelukkende udtrækshylder). Udtrækshylderne er alle med soft-close funktion og baseret på det smarte og gennemtænkte koncept: ”La Main de Sommelier”.

Temperaturzonerne i Revelation-skabene fås med en temperaturzone eller som multizone-vinskab.
 

 

EuroCave Compact - Bredde og dybde opfylder køkkenstandarder

Compact serien fokuserer, som navnet indikerer, på at udnytte pladsen bedst muligt. 

Dette er vinskabe, der egner sig til indbygning i køkkener, men de kan også fint stå frit. Med døre, der flugter perfekt med resten af køkkenet, er Compact-serien et smukt element i dit køkken. 

En lækker detalje er, at når dørene åbnes, rammer de ikke nabokabinettet inde ved hængslet. I Compact serien giver EuroCave dig endvidere mulighed for at påmontere din egen front på en låge. Det kaldes en teknisk dør eller en fuldt integrerbar dør. Du kan naturligvis også vælge at få en dør, der er massiv eller i glas med eller uden ramme.

Som noget særligt og ganske genialt er indsugning og udblæsning designet sådan, at al luftcirkulation sker fra fronten af skabet. For de lave Compact-udgaver er der ikke behov for ekstra plads bagtil eller for oven af hensyn til ventilationen. De store modeller skal man dog stadig sørge for at der er plads til ventilation for oven på bagsiden af skabet. Et frirum på mindst 50 cm. bredde, 20 cm dybde og 54 cm i højden skal sikres over vinskabet. 

Vinkøleskabene fra Compact-serien kan dermed uden besvær bygges ind i et køkken. 

Den slags pladsbesparende design har indflydelse på kapaciteten. Hylderne, der også er af typen ”La Main de Sommelier” har plads til otte flasker på hver. 

Udstyrsmæssigt er Compact-serien på niveau med Pure-serien. Her får du indbygget hygrometer, der i displayet viser den aktuelle fugtighedsprocent. Der er installeret blæsere til hurtigt at sikre ensartet temperatur i hele skabet, ligesom at blæserne er med til at reducere risikoen for mug og skimmel. Med Compact er der nedtælling og indikator for udskiftning kulfilteret. Belysningen i Compact kommer fra oven i kabinettets display. 

Compact-vinskabene er såkaldte indbygningsskabe, som betyder at skabet erstatter et element. De er ikke integrerbare skabe, som betyder fuldstændig indbygning i et eksisterende element. Serien af fuldt integrerbare vinskabe fra EuroCave hedder Inspiration.

Som med resten af skabene fra EuroCave er der nogle ting, du skal tage stilling til for at tilpasse dit vinskab lige efter dine ønsker. 

Kabinettet findes i to størrelser: Small (max. 47 flasker) og Large (max. 167 flasker). 

Døren er der to udgaver af: Fuld glasdør og fuldt integrerbar dør (også kaldet teknisk dør).

Hylderne kan du også her få i to pakker: Access (en kombination af faste hylder og udtrækshylder) eller Premium (udelukkende udtrækshylder). Udtrækshylderne er baseret på det smarte og gennemtænkte koncept: ”La Main de Sommelier”.

Hos Compact er der mulighed for en temperaturzone eller multizone. 

Et godt eksempel på hvad Compact-serien byder på er EuroCave S-259V3, som med multizonefunktionen kan holde dine flasker serveringsklare uanset om indholdet er hvid, lyserødt eller rødt. Bobler såsom champagne, øl eller sodavand klarer vinkøleskabet selvfølgelig også. 
 

 

EuroCave Inspiration - Integrerbare og fuldt integrerbare vinkøleskabe

EuroCave Inspiration er en serie af vinkøleskabe designet til at passe fuldstændigt ind i et privat køkken. Det handler her om design og ydre udtryk, der passer til lige præcis dit køkken. 

Fuldt integrerbare vinkøleskabe er meget efterspurgte, så EuroCave præsenterer deres seneste serie af vinskabe for at efterkomme netop det behov for totalt integrerede vinskabe. Modsat vinskabe til indbygning, kan fuldt integrerbare vinskabe som disse installeres inde i et eksisterende køkkenkabinet.

Som eneste serie af vinskabe fra EuroCave kommer Inspiration-serien i fire størrelser. Udover Large, Medium og Small findes der også X-Small, som er på størrelse med en indbygningsovn. Det helt lille vinskab EuroCave V-INSP-XS er noget af det smukkeste, man kan få til sit køkken.

Du får de samme lækre egenskaber, som vinskabene fra EuroCaves Compact-serie tilbyder. Her får du indbygget hygrometer, der i displayet viser den aktuelle fugtighedsprocent. Der er installeret blæsere til hurtigt at sikre ensartet temperatur i hele skabet, ligesom at blæserne er med til at reducere risikoen for mug og skimmel. Med Compact er der nedtælling og indikator for udskiftning kulfilteret. Belysningen i Compact kommer fra oven i kabinettets display. 

EuroCave beder dig også med Inspiration om at tage stilling til visse detaljer for at tilpasse dit integrerede vinskab lige efter dine ønsker. 

Kabinettet findes i fire størrelser: X-Small (max. 17 flasker), Small (max. 30 flasker), Medium (max. 59 flasker) og Large (max. 89 flasker). 

Døren er der fire udgaver af: Glasdør med rustfrit stål, fuld glasdør, teknisk/fuldt integrerbar glasdør og teknisk solid dør.

Hylderne kan du også her få i tre pakker: Storage pack (en kombination af faste hylder og udtrækshylder) eller Premium pack (udelukkende udtrækshylder) og den særlige Service pack (en kombination af udtrækshylder, en halv hylde og en serveringshylde med plads til oprejste flasker). Udtrækshylderne er baseret på det smarte og gennemtænkte koncept: ”La Main de Sommelier”.

Hos Compact er der mulighed for en temperaturzone eller multizone.

Fem års garanti får du med vinskabene fra EuroCave Inspiration. 

 

EuroCave Professional - Vinkøl til specialisterne

Serien, der henvender sig til fagfolk, og deres særlige behov, som kan adskille sig en smule fra privatpersoners behov. EuroCave Professional er designet og fremstillet med henblik på brug hos vinhandlere og i hotel- og restaurationsbranchen (HoReCa). Overordnet set er der tale om to hovedretninger indenfor EuroCave Professional. Anlæg til servering af vin på glas (Vin au Verre og Wine Bar) og køleskabe til opbevaring (serierne 1000, 3000, 5000, 6000 og 9000-ShowCave).

Serveringsanlæg til vin på glas

Produktivitet. Brugervenlighed. Performance. Profitmaksimering. Ro i sindet. Design. 

EuroCave har udviklet nye og intelligente løsninger målrettet restauration, bar, café, hotel eller vinhandel, der gerne vil server vin på glas, også kaldet "Wine by the glass" eller "Vin au Verre". Det hele handler om at yde den absolut bedste salgssupport til EuroCaves professionelle kunder.

Vin au Verre 8.0 - Dispenseranlæg med nitrogen til vin på glas

Vin au Verre 8.0 er EuroCaves specialdesignede anlæg til servering af vin på glas, hvor både serveringstemperatur og volumen af den serverede vin er kontrolleret.

Fra Hotel og Restaurationsbranchen (HoReCa) og vinhandlere i hele verden har EuroCave oplevet en generel og hastigt voksende efterspørgsel efter et anlæg til dosering af vin på glas, der er brugervenligt, pålideligt, nemt at vedligeholde og ikke mindst med kundesupport af høj kvalitet. I hotel- og restaurationsbranchen er salg af vin på glas et ekstremt vigtigt produkt, men også et produkt, der kan have en del svind og tab hvis ikke det allersidste glas i flasken sælges med det samme. Derfor er korrekt opbevaring af vin efter åbning og korrekt dosering af største vigtighed. 

EuroCave besluttede på den baggrund at skabe et konkurrencedygtigt alternativ til de eksisterende vinserveringsanlæg. Det blev i januar 2018 til vindoseringsanlægget, Vin au Verre 8.0 fra EuroCave Professional. Vin au Verre 8.0 er en vindispenser, der på bedste vis kombinerer ekspertisen fra EuroCave med implementeringen af den nyeste teknologi indenfor automatisk dosering og servering af vin. 

Serveringsanlægget til ”Wine by the glass” opfylder et tydeligt og altoverskyggende krav, der er klart identificeret og defineret af fagfolk: at give optimal service. Vin au Verre 8.0 tilbyder design, temperaturstyring, kontrol af mængde af serveret vin og mulighed for at overvåge salg og konservering af åbne flasker. Alt sammen styret enkelt og nemt takket være den unikke touchskærm.

To kamre med individuelt indstillelige serveringstemperaturer mellem 6 og 18°C er der i vinserveringsanlægget. Takket være brugen af nitrogen i systemet kan anlægget sørge for at åbne flasker holder sig i op til 3 uger. Anlægget kan servere tre indstillelige doser per flaske, og dermed op til i alt 24 forskellige dosismuligheder. Det holder styr på al vin, der er serveret. Anlægget er robust og lavet af kvalitetsmaterialer i Frankrig.

Vin au Verre 8.0 er så nemt at bruge, at dette alene gør anlægget unikt. Anlægget er så intuitivt og smart, at det er blevet belønnet ved SMART LABEL konkurrencen på hos HOST-messen 2017 i Milano. En unik berøringsskærm styrer alle indstillinger: navngivning af flasker, indstilling af temperaturer, belysning, doser og deres priser. Anlægget er enormt nemt at bruge, og der er vejledninger på skærmen til hjælp ved daglig brug. Og som noget helt unikt og aldrig set før: samtlige 8 tappehaner rengøres automatisk på mindre end 3 minutter uden at du behøver håndtere vinflaskerne.

Effektivt er det i den grad også. Det serverer en 12 cl dosis på 6 sekunder. Det kan servere flere glas ad gangen. En flaske kan udskiftes på mindre end 10 sekunder takket være det patenterede EuroCave tilkoblingssystem. Doseringsanlægget opererer med 8 åbne flasker og 6 i reserve ved perfekt serveringstemperatur.

Dørene kan låses og doseringsindstillingerne kan låses med en kode. Manager og tjenerpersonale kan have hver sin kode til vinserveringsanlægget til forskellige formål. Anlægget er certificeret til at overholde fødevarestandarderne NSF og CE 1934/2004. 

I standardudgaven er kabinettet sort, men du kan tilkøbe fem andre farver: Antracitgrå, poleret aluminium, beige, bordeauxrød eller hvid. Det er muligt at tilkoble anlægget til kassesystemet eller at opsætte anlægget til selvbetjening. 

Der er penge i det. Vinserveringsanlægget Vin au Verre 8.0 fra EuroCave Professional gør ”Wine by the glass” til en solid kilde til profitmaksimering samtidig med at du signalerer til dine kunder, at du tager servering af vin seriøst. 

EuroCave præsenterer et meget generelt regneeksempel for at illustrere fordelen ved et vinserveringsanlæg. I gennemsnit spilder/kasserer man hver dag hvad der svarer til otte glas vin. Ved en glaspris på 75 kroner og en 300 åbne dage om året giver det et tab på 180.000 kroner. Du kan nemt selv regulere lidt på tallene for at få dem til passe ind i din virksomheds virkelighed. Fremhæv dine vintilbud, boost serveringsforslag og rådgivning til kunden og se dit salg stige med 20 til 60%. 

Kodeordene er: kontrol og ensartethed med dosis for hvert glas, perfekt styret serveringstemperatur og optimal opbevaring af åbne flasker samt enkelt, effektivt og brugervenligt.

Wine Bar - servering af vin fra vacuumsystem

I samme boldgade som det avancerede serveringsanlæg til vin på glas, Vin au Verre 8.0, laver EuroCave serien Wine Bar, der også er beregnet til glasservering, men uden dispenserfunktionen og uden nitrogenanlægget. Her foregår glasserveringen direkte fra flasken ved gæstens bord. 

Wine Bar er et vinkøleskab med indbygget vacuumpumpe-system, der sikrer at den åbne flaske vin kan holde sig i op til 10 dage. Skabene, der for eksempel kan stilles på en bardisk så gæsterne kan se flaskerne, findes i to størrelser med plads til 2 eller 8 flasker. Som noget særligt kan udgaven til to flasker bygges sammen som moduler og udvides efterhånden som du får behov for det.

Wine Bar 2.0 og 8.0 har to separate og justerbare temperaturkamre til perfekt servering af hvidvin og rødvin på glas. De lækre glasdøre og belysningen giver mulighed for at man på en anderledes måde kan tiltrække kunders opmærksomhed mod et godt glas vin. 

Flaskerne hænger i de patenterede vacuummanchetter, der sørger for at vinen opbevares optimalt indtil flasken præsenteres og vinen serveres i et glas for gæsten.

Wine Bar 2.0 har, som modelnavnet antyder, plads til to flasker. Du kan vælge at temperaturen skal være den samme i begge kamre eller om der skal være to separate temperaturer. Du kan vælge mellem 8 og/eller 16°C. Som noget ganske særligt kan udgaven til to flasker bygges sammen som moduler og udvides efterhånden som du får behov for det. Kabinettet kan indbygges, hvis man følger installationsinstruktionerne fra EuroCave.

Wine Bar 8.0 kan suge luften ud af otte flasker og opbevare dem ved den rette serveringstemperatur i to separate kamre med plads til fire flasker i hver. Du kan indstille temperaturen i hvert kammer til et valgfrit sted fra 6-18°C. Otte flasker er klar til servering, og som en ekstra funktionalitet kan du opbevare seks flasker i reserve i baggrunden ved samme temperatur, lige klar på spring til at afløse en tømt flaske. 

Kodeordene er: optimal serveringstemperatur og opbevaring af åbne flasker, effektfuld fremvisning af flasker og ingen forbrugsmaterialer, der skal genopfyldes.

Salg af vin på flaske

Fra EuroCave Professional kan man finde fem serier af vinkøleskabe. For hvert trin bliver der skruet op for lækkerhed og tilvalgsmuligheder.

Vinskabene er alle udviklet med fokus på opbevaring, lagring, modning, fremvisning og servering.

EuroCave 1000 - enkelt og kompakt

Serien her er grundmodellen, der i to temperatur-udgaver giver de absolut basale funktioner og materialer. For et begrænset budget får man her et flot og velfungerende vinskab, der kan bygges ind i de fleste køkkenmiljøer eftersom skabene måler 54x55 cm (BxD). 

Højden er der kun en af, og den er på 158 centimeter. Skabene, der kan opbevare 124 flasker på fem bøgetræshylder, fås udelukkende med UV-filtreret glasdør med sort ramme. 1000-serien leverer kontrolleret temperatur fra 6-18°C, og skabene skal stå indendørs i mellem 12 og 27°C. 

Dybest set er der kun en ting, du skal forholde dig til med 1000-serien, og det er om skabet skal være med multitemperatur eller enkeltzone. Med 1000-serien er der skåret ind til det absolut nødvendige.

Kodeordene er: EuroCaves ekspertise, det absolut basalt nødvendige, stærk pris for høj kvalitet.

EuroCave 3000 – Alt hvad du behøver indenfor rækkevidde

3000-serien fra EuroCave Professional giver dig det essentielle i et vinkøleskab. Det handler her om pålidelighed, funktionalitet og et nedtonet, diskret design. 3000-serien tilbyder to varianter med en kapacitet på maksimalt 189 eller 230 flasker. Også her er der valg mellem multitemperatur eller enkeltzone. 

Serien har de nødvendige funktioner, der skal til for at opbevare og servere vin under optimale forhold. 

Skabene bliver lidt større med trinnet op til EuroCave 3000-serien i forhold til den kompakte 1000-serie. (1000-serien forhandles kun i Frankrig, og på lånt tid.) Nu er grundarealet 68x68 centimeter og højden på 181 centimeter, hvilket betyder en øget lagringskapacitet, særligt i dybden hvor der nu er bedre plads til at lægge flaskerne hals mod hals.

I et lokale med temperaturer fra 0-35°C kan vinskabet holde en temperatur fra 6-18°C. Indretningen i skabet findes med fem displayhylder eller 13 udtrækshylder. Med fem hylder er maksimum-kapaciteten på 230 flasker og med 13 hylder er der maksimalt plads til 189 flasker. Kabinettet er sort og døren med UV-filtreret glas i sort ramme, hvilket giver et diskret og underspillet designudtryk. 

Kodeordene er: Know-how fra EuroCave og et umiskendeligt ”professionelt” udtryk.

EuroCave 5000 – Serien til indbygning 

Dette er serien er til indbygning og således beregnet til at passe ind i køkkener og under bardiske i restauranter, caféer og barer. Selvfølgelig får du det bedste, man kan tænke sig i teknologi til at passe på de vine, dine kunder vil nyde.

EuroCave 5000-serien præsenterer fire varianter vinskabe med kapacitet fra 38 til 118 flasker, alle målrettet designet til at opfylde standarder for køkkendesign og -indretning. Vinkøleskabenes indretning kan opgraderes alt efter behov hos den kræsne fagperson. Skabene findes som enkeltzone eller multitemperatur til enten langtidslagring eller opbevaring af serveringsklar vin.

Grundarealet hos skabene er 59,4 x 55,8 cm (B x D) og med et genialt front-ventilationssystem er der sørget for luftcirkulationen, så du i den lille model ikke behøver ekstra plads bagtil. I højden findes der to størrelser i denne serie: den lille på 83,2 cm og den store på 179,2 cm. Det store skab skal have plads bagtil for at sikre luftcirkulation med frigang opad med 54 x 5 cm bagtil (B x D). 

Dørene med UV-filter findes i enten en fuld glasdør eller glasdør med sort ramme. Hylderne er der fire af i den lille udgave og 14 i den store. Alle hylderne er fuldt udtrækkelige og baseret på det smarte, gennemtænkte og patenterede koncept: ”La Main de Sommelier”.

Kodeordene er: Serien kan indbygges, målrettet arbejdsværktøj og et umiskendeligt ”professionelt” udtryk.

EuroCave 6000 – Fuldstændigt tilpassede vinkøleskabe

EuroCave 6000-serien er der hvor du kan tilpasse dit skab fuldstændig som det passer dig. Valgmulighederne er så mange, at man kommer så tæt på et skræddersyet vinkøleskab som det er muligt. Serien kombinerer den seneste cutting-edge teknologi, gennemtænkt design og respekt for miljøet. 

I denne serie er der et hav af valgmuligheder, der gør det muligt for dig som seriøs fagperson at få et vinskab lige efter dit hoved. 

Kabinettet findes i to størrelser. Small er 96 cm. højt med en kapacitet på maks. 74 flasker og large er 182,5 cm. højt med en kapacitet på maks. 182 flasker. Alle skabene i denne serie måler 68 cm. i bredden og 71,5 cm. i dybden.

Dørene er der tre udgaver af. Solid dør med sort ramme, glasdør med sort ramme og fuld glasdør uden ramme. Alle glasdøre er naturligvis med UV-filter. 

Temperaturstyringen er der også tre udgaver af. 
Enkeltzone-skabet, der kan indstilles til et sted mellem 5-20°C er velegnet til lagring af vin fuldstændigt som en optimal vinkælder. 
Dobbeltzone-varianten kan holde serveringsklare hvidvine ved 5-11°C i det ene kammer og rødvine ved 15-20°C i det andet.
Multizonevinskabet kan sørge for op til 10 zoner fra 5 til 20°C, hvilket giver mulighed for at have flere vintyper (hvid, rosé, bobler og rød) serveringsklar i et og samme vinskab.

Hylderne til 6000-serien er der, hvor man virkelig kan folde sig ud i valgfriheden. EuroCave tilbyder fire varianter af hylder, du kan indrette dit skab med i utallige kombinationer.

Først og fremmest er der den klassiske EuroCave-udtrækshylde baseret på det geniale, gennemtænkte og patenterede koncept: ”La Main de Sommelier”, der har plads til 12 flasker. Så er der den stationære opbevaringshylde, der kan holde op til 77 flasker. Som et hybrid-produkt, der drager fordel af de to foregående hyldekoncepter, er der displayhylden med plads til op mod 33 flasker i henholdsvis liggende og skråt stående position. Endelig er der serveringshylden, der mest af alt minder om en skuffe, der kan opbevare op til 20 opretstående flasker.

Du kan få en fin front på hylderne i PLUS-udgaven i enten lyst træ eller blankt sort metal. Med til PLUS-hylderne følger sorte metalskilte, hvorpå du med den medfølgende pen kan skrive navnet på dine flasker. Og så er de i øvrigt med soft-close funktion.

Standardniveauet af funktioner er i den grad i top med denne serie. Kulfilter med alarm for udskiftning, fugtighedsmåler med alarm, åben-dør-alarm, temperatrur-alarm, sensor-fejl-alarm og meget mere er styret og kontrolleret fra det lækre displaypanel øverst i skabet.

Denne serie er den absolutte topsællert fra EuroCave til fagfolk med vin og gastronomi som primært fokus overalt på kloden.

Kodeordene for 6000-serien er: Lavt energiforbrug, design og nærmest skræddersyet.

EuroCave 9000 ShowCave - Fuld opmærksomhed til de allerfineste flasker

Det her er serien til fremvisning og fremhævning af de allerstørste vine. 9000-serien giver den fuld og uhæmmet skrue på hvad angår præsentation og optimale lagringsforhold. Vi er nu rykket op i ligaen hvor man kører Rolls-Royce og Patek Philippe fortæller dig hvad klokken er. 

Skabet, der findes to udgaver: en eller to døre, er udviklet til at opbevare og præsentere de absolut ypperste af dine vine på den bedste måde. Ved at kombinere højeste kvalitet, luksusmaterialer og den bedste ekspertise præsenterer ShowCave det ultimative, man kan forestille sig i et vinskab. Designet, der er diskret og underspillet med elegant finish omkring glas og spejle, gør at skabet med en perfekt display-effekt passer ind i alle miljøer. LED-lys er velplaceret rundt om i skabet for med et smukt gyldent lys at fremhæve dine vinøse klenodier. Den eksklusive og geniale flaskeholder ”Main du Sommelier” holder på flasker af enhver størrelse og giver dig mulighed for nemt at skifte fra liggende opbevaringsstilling til let skrånende displaystilling.

EuroCave ShowCave 9000-serien findes udelukkende med en temperaturzone indstillelig til mellem 6 og 18°C. Skabet, der er smukt at skue som fritstående model, kan bygges ind såfremt man følger visse installations-instruktioner fra EuroCave. 

De to udgaver kan maksimalt opbevare henholdsvis 90 og 180 flasker. Skabene er højere end normalen, nemlig 219 cm. Dybden er til gengæld mere begrænset og passer ind i de fleste skabsmiljøer med blot 49,9 cm. Bredden er enten 69,2 cm. eller 128,4 cm. alt efter om der skal være en eller to døre i kabinettet. 

Her er der ikke sparet på noget som helst, og det kan ses!

Kodeordene for 9000 ShowCave-serien er: Supereffektiv flaskefremvisning, begrænset dybde og fleksibilitet i fremvisning.

INOA-klimaanlæg

Til dit vinrum eller din vinkælder kan EuroCave hjælpe dig med at sørge for helt optimale betingelser til dine flasker. INOA fra EuroCave er en enhed, man monterer i et hul i væggen ind til et vinrum eller kælder. 

INOA fra EuroCave er det mest støjsvage vinkælderkøleanlæg på markedet. Klimaanlægget er ideel til at skabe optimale betingelser for opbevaring af vin, og en INOA er central og essentiel til omdannelse af et værelse til en tip-top effektiv vinkælder.

For optimal ydelse er det vigtigt at man grundigt isolerer det rum, der skal bruges. INOA giver dig mulighed for at opretholde en stabil temperatur og luftfugtighed egnet til perfekt modning af et meget stort antal vinflasker.

Med en INOA bliver køling af vinrum løst på den nemmeste og mest effektive måde. 

Modulet findes i to størrelser alt afhængig af kapacitet. Den ene til et rum på maksimalt 25 kubikmeter (m3) og den anden til 50 m3. 

KOdeordene er: et støjsvagt klimaanlæg til vinkælder, æstetisk og nem at vedligeholde samt kontrol med temperatur og luftfugtighed i dit vinrum.  

De absolut bedste vinskabe i verden

Som markedsleder indenfor high-end vinkøleskabe til private vinelskere sammen med udstyr til vinservering for hotel, restaurant og vinhandel, er EuroCave i konstant bevægelse for at udvikle de absolut bedste vinskabe til såvel professionelle som kompromisløse entusiaster.

EuroCave er den eneste producent, der udvikler, designer og fremstiller vinkøleskabe og klimaanlæg til vinrum i Frankrig. Det betyder, at skabene fra EuroCave, som de eneste, kan bære mærkatet ”Origine France Garantie”, der er en tydelig og klar tilkendegivelse af at produktet er fransk hele vejen igennem. Dette er en garanti for ekspertise og kvalitet.

Hvis ikke franskmændene skulle vide noget om hvordan man håndterer vin, hvem skulle så?

EuroCave arbejder med tre hovedkategorier af produkter: EuroCave Professional, EuroCave og Artevino.

Verdens mest driftsikre vinkøleskab

EuroCave er vinskabets svar på en Mercedes fra 70'erne. De skabe kører bare derudaf, og den eneste grund til, at vores kunder køber deres nummer to skab fra EuroCave er pladsmangel. 

Når vinsamlingen vokser, og det gør den, hvis du holder af at samle på vin, lagre det med senere nydelse for øje, så er EuroCave kendt for at være det vinskab, der er mest pålideligt. 

Ja, det kan godt være, at anskaffelsesprisen er i den høje ende, når man sammenligner med andre vinkøleskabe, men til gengæld bliver et EuroCave meget sjældent skiftet ud.

Vinlagringens fem universelle kriterier

EuroCave arbejder stringent ud fra, at vin skal have de bedst tænkelige forhold uanset hvad. Det er altid vinen, der kommer i første række. De vinelskende franskmænd har derfor opsat fem ufravigelige krav, eller dogmer om man vil, til når de udvikler vinskabe. 

De fem altafgørende kriterier for at en vin opnår sit fulde potentiale er:

  1. Konstant temperatur. For at en vin kan modnes optimalt, er det nødvendigt at have en stabil temperatur på mellem 10 og 14°C, uanset hvad den eksterne temperatur måtte være.
     
  2. Egnet luftfugtighed. Det er nødvendigt med en luftfugtighed mellem 50 og 80%. Under 50% risikerer propperne at tørre ind med risiko for lækage til følge, og over 80% kan etiketterne tage skade og i visse tilfælde af manglende luftcirkulation kan skimmel opstå.
     
  3. God ventilation. Ordentlig luftcirkulation er meget vigtigt for at undgå vækst i skimmel og bakterier.
     
  4. Maksimal beskyttelse mod lys. Direkte sollys med UV-stråler er meget skadeligt for vin, og selv indirekte er skadeligt. I det lange løb kan lys nedbryde vinens struktur og få vinen til at kollapse, så at sige. Helt optimalt er et totalt mørkt opbevaringssted.
     
  5. Fravær af vibrationer. Vinen skal være beskyttet mod vibrationer, da rystelser kan nedbryde visse af vinens kemiske komponenter.

 

Her kan du læse vores artikel om opbevaring af vin.

Vintjenerens hånd – La Main du Sommelier

En af de helt store genistreger fra EuroCave er den del af deres gennemtænkte hyldekoncept, som skal holde på selve flasken. Til hver enkelte flaske har EuroCave udviklet den unikke holder, ”La Main du Sommelier” eller på dansk vintjenerens hånd, der holder din flaske som var det en fast menneskehånd. 

Holderen er lavet i to materialer. En fast base i rigid plast sikrer støtte mens kanter i blødt elastomer griber fast om flaskens form og beskytter mod vibrationer. De enkelte holdere kan bevæges uafhængigt og afmonteres på hylden efter ønske. Hyldekonceptet er en gennemgående feature i de fleste af serierne af vinskabe fra EuroCave. Alt efter serie, består en hylde af mellem 8 og 12 sommelierhænder. 

Idéen til den patenterede holder er opstået som følge af EuroCaves produktudviklingsarbejde i tæt samarbejde med en række sommelierer, så derfor var det nærliggende at navngive konceptet efter dem. 



{{product.Badge}}
-{{product.SalePercentage}}%
{{::product.Title}}

{{product.Energy}}
{{product.ExpectedDeliveryTime}}


{{product.Badge}}
-{{product.SalePercentage}}%
{{product.Title}}

{{product.Energy}}
{{product.ExpectedDeliveryTime}}