EuroCave

EuroCave er bare først, størst og bedst.

EuroCave fra Frankrig er ubestridt det mærke af vinskabe, der har skabt det bedste brand.

Verdens første vinkøleskab blev introduceret til markedet af EuroCave i 1976. At der nu fandtes et elektronisk redskab, der kopierede forholdene i en ægte vinkælder, gjorde at opbevaring og modning af vin kunne lade sig gøre på tredje sal midt inde i en storby.

Dermed åbnedes der for helt nye perspektiver for lagring og modning af vin blandt vinentusiaster verden over.

Siden dengang har EuroCave ikke set sig tilbage i udviklingen af de bedste vinskabe. I dag er sortimentet verdens vel nok bredeste og største, hvilket gør EuroCave i stand til at opfylde ethvert tænkeligt behov hos slutbrugeren.

Vinder af Red Dot Award 2018 - to gange

Red Dot Award er en verdens mest prestigefulde designpriser. Den internationalt anerkendte pris er synonym med exceptionelt design af høj kvalitet.

I 2018 har EuroCave vundet prisen hele to gange. En for Inspiration-serien, der er udviklet og designet til fuldintegrering i køkkener og endnu en pris for topmodellen Royal, et sandt teknologisk mesterværk.

EuroCave tilbyder et bredt udvalg af vinkøleskabe i forskellige serier, designet til at opbevare og modne vin under optimale forhold:

EuroCave La Première

Grundserien fokuserer på langtidslagring med modeller i tre størrelser, hver med en eller flere temperaturzoner og opdateret ventilation for jævn temperaturfordeling. Vælg mellem forskellige hyldekonfigurationer.

EuroCave Pure

Energibesparende modeller med avanceret isolation og kompressorer, der reducerer energiforbruget markant. Pure-serien tilbyder også fleksible temperaturindstillinger og ekstra designvalg både indvendigt og udvendigt, komplet med hygrometer og luftfugtighedskontrol via lerkugler.

EuroCave Revelation

Topmoderne indretning og teknologi, som Revelation beskriver som "verdens bedste vinkøleskab". Skabene har specialudviklede udtrækshylder, avanceret belysning og indbygget luftfugtighedskontrol, ideel til både private og professionelle samlinger.

EuroCave Compact

Designet til at maksimere pladsen, egner sig til indbygning i køkkenet med muligheder for en eller flere temperaturzoner. Compact serien tilbyder også indbyggede hygrometre og et unikt design.

EuroCave Inspiration

Fuldt integrerbare vinkøleskabe, der kan indpasses i ethvert køkkendesign. Inspiration-serien tilbyder avancerede funktioner som hygrometre og konstant temperaturovervågning, i op til fire størrelser, fra det meget lille til det store.

EuroCave Professional

Serien, der henvender sig til fagfolk med løsninger som Vin au Verre, et avanceret anlæg til vinservering på glas, og Wine Bar 2.0 og Wine Bar 8.0, et system til optimeret opbevaring og servering af vin direkte fra flasken. Desuden tilbyder serien 9000 ShowCave eksklusive fremvisningsmuligheder for de fineste vine.

Hver serie fra EuroCave har sine unikke egenskaber og tilvalgsmuligheder, hvilket giver fleksibilitet til at vælge præcis den løsning, der passer bedst til individuelle behov og præferencer.

INOA-klimaanlæg

Til dit vinrum eller din vinkælder kan EuroCave hjælpe dig med at sørge for helt optimale betingelser til dine flasker. INOA fra EuroCave er en enhed, man monterer i et hul i væggen ind til et vinrum eller kælder.

INOA fra EuroCave er det mest støjsvage vinkælderkøleanlæg på markedet. Klimaanlægget er ideel til at skabe optimale betingelser for opbevaring af vin, og en INOA er central og essentiel til omdannelse af et værelse til en tip-top effektiv vinkælder.

For optimal ydelse er det vigtigt at man grundigt isolerer det rum, der skal bruges. INOA giver dig mulighed for at opretholde en stabil temperatur og luftfugtighed egnet til perfekt modning af et meget stort antal vinflasker.

Med en INOA bliver køling af vinrum løst på den nemmeste og mest effektive måde.

Modulet findes i to størrelser alt afhængig af kapacitet. Den ene til et rum på maksimalt 25 kubikmeter (m3) og den anden til 50 m3.

Kodeordene er: et støjsvagt klimaanlæg til vinkælder, æstetisk og nem at vedligeholde samt kontrol med temperatur og luftfugtighed i dit vinrum.

De absolut bedste vinskabe i verden

Som markedsleder indenfor high-end vinkøleskabe til private vinelskere sammen med udstyr til vinservering for hotel, restaurant og vinhandel, er EuroCave i konstant bevægelse for at udvikle de absolut bedste vinskabe til såvel professionelle som kompromisløse entusiaster.

EuroCave er den eneste producent, der udvikler, designer og fremstiller vinkøleskabe og klimaanlæg til vinrum i Frankrig. Det betyder, at skabene fra EuroCave, som de eneste, kan bære mærkatet ”Origine France Garantie”, der er en tydelig og klar tilkendegivelse af at produktet er fransk hele vejen igennem. Dette er en garanti for ekspertise og kvalitet.

Hvis ikke franskmændene skulle vide noget om hvordan man håndterer vin, hvem skulle så?

EuroCave arbejder med tre hovedkategorier af produkter: EuroCave Professional, EuroCave og Artevino.

Verdens mest driftsikre vinkøleskab

EuroCave er vinskabets svar på en Mercedes fra 70'erne. De skabe kører bare derudaf, og den eneste grund til, at vores kunder køber deres nummer to skab fra EuroCave er pladsmangel.

Når vinsamlingen vokser, og det gør den, hvis du holder af at samle på vin, lagre det med senere nydelse for øje, så er EuroCave kendt for at være det vinskab, der er mest pålideligt.

Ja, det kan godt være, at anskaffelsesprisen er i den høje ende, når man sammenligner med andre vinkøleskabe, men til gengæld bliver et EuroCave meget sjældent skiftet ud.

Vinlagringens fem universelle kriterier

EuroCave arbejder stringent ud fra, at vin skal have de bedst tænkelige forhold uanset hvad. Det er altid vinen, der kommer i første række. De vinelskende franskmænd har derfor opsat fem ufravigelige krav, eller dogmer om man vil, til når de udvikler vinskabe.

De fem altafgørende kriterier for at en vin opnår sit fulde potentiale er:

• Konstant temperatur. For at en vin kan modnes optimalt, er det nødvendigt at have en stabil temperatur på mellem 10 og 14°C, uanset hvad den eksterne temperatur måtte være.
• Egnet luftfugtighed. Det er nødvendigt med en luftfugtighed mellem 50 og 80%. Under 50% risikerer propperne at tørre ind med risiko for lækage til følge, og over 80% kan etiketterne tage skade og i visse tilfælde af manglende luftcirkulation kan skimmel opstå.
• God ventilation. Ordentlig luftcirkulation er meget vigtigt for at undgå vækst i skimmel og bakterier.
• Maksimal beskyttelse mod lys. Direkte sollys med UV-stråler er meget skadeligt for vin, og selv indirekte er skadeligt. I det lange løb kan lys nedbryde vinens struktur og få vinen til at kollapse, så at sige. Helt optimalt er et totalt mørkt opbevaringssted.
• Fravær af vibrationer. Vinen skal være beskyttet mod vibrationer, da rystelser kan nedbryde visse af vinens kemiske komponenter.

Her kan du læse vores artikel om opbevaring af vin.

Vintjenerens hånd – La Main du Sommelier

En af de helt store genistreger fra EuroCave er den del af deres gennemtænkte hyldekoncept, som skal holde på selve flasken. Til hver enkelte flaske har EuroCave udviklet den unikke holder, ”La Main du Sommelier” eller på dansk vintjenerens hånd, der holder din flaske som var det en fast menneskehånd.

Holderen er lavet i to materialer. En fast base i rigid plast sikrer støtte mens kanter i blødt elastomer griber fast om flaskens form og beskytter mod vibrationer. De enkelte holdere kan bevæges uafhængigt og afmonteres på hylden efter ønske. Hyldekonceptet er en gennemgående feature i de fleste af serierne af vinskabe fra EuroCave. Alt efter serie, består en hylde af mellem 8 og 12 sommelierhænder.